Maio - Mês do Coração

Terminaram, ontem, com um Workshop Sobre Alimentação Saudável as iniciativas promovidas pela União das Freguesias de Gondomar (S. Cosme), Valbom e Jovim, no âmbito do Maio – Mês do Coração. O workshop, orientado por Vitor Varão, foi bastante participado e abordou diversos aspetos da alimentação ayurvédica, com a presentação de um programa de alimentos 100 por cento saudáveis e explicações sobre os efeitos benéficos que a conciliação desses alimentos pode trazer para o organismo. Curiosidades como perceber que o sal não deve ser consumido por diabéticos, uma vez que na metabolização passa a doce, ou que o efeito pós digestivo do ácido do limão passa a ser alcalino ou ainda que podemos utilizar a canela para conferir o doce a um alimento. De acordo com Vitor Varão, “nós somos o que conseguimos digerir” e, por isso, os cuidados, as escolha e as combinações dos alimentos são importantes, porque “ajudam ao equilíbrio do corpo e da mente”.

A seguir com entusiasmo todas as explicações que foram dadas esteve Maria Idalina Teixeira que, no final, afirmou que “foi muito interessante descobrir que o corpo humano é tão exigente”, acrescentando que “apesar de gostar de confecionar a boa comida tradicional, acho que vou conseguir tirar da ayurvédica muitos ensinamentos e fazer algumas das sugestões que foram faladas. Posso não conseguir seguir o programa a 100 por cento, mas aos 50 ainda chego”. Ainda segundo Maria Idalina Teixeira este tipo de iniciativas “deveriam ter uma continuidade, porque há muitos aspetos que podem ser mais aprofundados e muitas coisas que podemos descobrir”. Recorde-se que este workshop surgiu no seguimento de uma Palestra Sobre Medicina Ayurvédica, também orientada por Vitor Varão, que deu conhecer os princípios estruturais desta Ciência da Vida (Ayurveda) que harmoniza Corpo, Mente e Espírito e que esteve na base do desenvolvimento da medicina tradicional chinesa.

As iniciativas incluíram ainda a realização de Rastreios Cardiovasculares, pela Fundação Portuguesa de Cardiologia, que incluíram o controlo de obesidade, da hipertensão, da hipercolesterolemia e glicemia e eletrocardiogramas e ainda uma Palestra Sobre Hipertensão Arterial e Doenças Cardiovasculares, orientada pelos médicos Joris Wieland, Diogo Frias e Diana Rocha na qual esteve presente José António Macedo, Presidente da União das Freguesias. A iniciativa contou ainda com a intervenção de Djene Pontes que, além de ter abordado os benefícios da prática desportiva, realizou alguns exercícios com o público presente.